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为什么说猪是食性广、饲料利用率高的家畜
时间:2018-1-22 15:21:00浏览量:

猪是杂食动物,门齿、犬齿和臼齿都很发达,胃是介于肉食动物的简单胃与反刍动物的复杂胃之间的中间类型。因而能充分利用各种动植物和矿物质饲料。但猪不是什么食物都吃,而是有选择性的,能辨别味道,特别喜爱甜食。猪对饲料的转化效率仅次于鸡,而高于牛、羊。对饲料中的能最和蛋白质利用率高,按采食的能量和蛋白质所产生的可食蛋自质比较,猪仅次于鸡,而大大超过牛和羊。按采食的能量所产生的可食能力比较,猪的效率最高,从这个意义上讲,猪是当之无愧的节能型肉畜。

为了满足自身迅速生长发育所需要的营养,猪的采食狱大,但很少过饱,因为消化邀长,消化速度快,能消化大量的饲料。猪对精料有机物的消化率为76.7%,也能较好地消化青粗饲料,对青草和优质干草的有机物消化率分别达到64.6%和51.2%,猪对粗饲料,粗纤维的消化能力较差,因为猪的胃与小肠并不分泌可以分解纤维的酶,既没有牛、羊那样的痛胃,也不如马、驴有发达的盲肠,共生有大量可以消化粗纤维的微生物,猪采食的粗纤维几乎全靠大肠内微生物分解。因此,猪对粗纤维的消化率和利用率都比较低,而且饲料中粗纤维含量越高,对日粮的消化率也就越低。据报道,饲料,扣粗纤维每增加I个百分点,就会导致有机物的消化率降低2个百分点,粗蛋白质的消化率降低1.5个百分点。考虑到猪的这个生物学特性,在猪的饲养中,要注愈精、粗饲料的适当比例,控制粗纤维在日粮中所占的比例,保证日粮的全价性和易消化性。当然,猪对粗纤维的消化能力,随品种和年龄不同而有差异,我国地方猪种较国外培育品种具有较好的耐粗饲料特性。

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